عسل گارچی

عسل گارچی عسلی کمیاب از مراتع کویری استان کرمان است که عطر و طعم دلچسبی دارد و طرفداران زیادی پیدا کرده است.

گارچی که در کرمان به آن چویل هم می‌گویند، گیاهی بومی و خوش‌عطر از خانوادهٔ چتریان است؛ همان خانواده‌ای که شوید و رازیانه هم از آن هستند. برگ‌هایش کشیده و شبیه شوید است و ساقه‌اش در روزهای اول رویش ترد و لطیف است.

اگر می‌خواهید بیشتر دربارهٔ گیاه چویل، دلیل کف‌کردن و کمیابی عسل گارچی، خواص آن از نگاه طب سنتی و علم و راه تشخیص عسل گارچی اصل بدانید، مقالهٔ کامل عسل گارچی را بخوانید.