عسل اکالیپتوس

گل های اکالیپتوس ساختار ویژه ای دارند و برای زنبور های مختلف به خصوص زنبور عسل، دارای جذابیت ویژه ای است. این گیاه در مناطق گرمسیری ایران در اسفند و فروردین ماه گل دهی دارد اما بیشترین گل دهی، در اردیبهشت و خرداد ماه است که بهترین زمان برای برداشت عسل محسوب می‌شود.
عسل اکالیپتوس منبع غنی از پلی فنول ها و فلاونوئیدها است، همچنین وجود آنتی اکسیدان ها از سلول های آسیب دیده و استرس اکسیداتیو محافظت می کنند که عدم درمان آن می تواند باعث التهاب و پیری زودرس شود.