عسل بهارنارنج قابدار، همان عسل بهارنارنج باغهای مرکبات مازندران است که بهصورت یک قاب کامل چوبی، همانطور که از کندو بیرون آمده، به دست شما میرسد. شان مومی دستنخورده و خانههای دربسته داخل قاب میمانند؛ عسل نه برش خورده، نه صاف شده و نه حرارت دیده است.

دارنده گواهینامه
استاندارد ایران
به شماره: 63841979911

دارنده گواهینامه
پروانه بهداشتی ساخت
به شماره: 15/17177
داخل هر کندو چند قاب چوبی هست که زنبورها روی آنها شان میسازند و عسل را ذخیره میکنند. در عسل قابدار، زنبوردار کل قاب را بعد از پر و دربسته شدن خانهها از کندو جدا میکند و بدون باز کردن شان، همراه با قاب بستهبندی میکند. شهد این عسل از گلهای مرکبات (نارنج، پرتقال و نارنگی) جمع شده؛ پس رنگ، عطر و طعم عسل بهارنارنج را دارد.
قاب را روی یک سینی یا ظرف لبهدار بگذارید و با چاقو یا قاشق، تکهای از شان را از کنار قاب جدا کنید. عسل را همراه موم با نان، کره یا پنیر میل کنید. موم زنبور عسل خوراکی است و بدن آن را هضم نمیکند و دفع میشود؛ میتوانید آن را بجوید و کنار بگذارید.
قاب را در بستهبندی دربسته، دمای اتاق و دور از نور مستقیم و مورچه نگه دارید. در یخچال نگذارید و حرارت ندهید؛ سرما شکرک زدن را سریعتر میکند و حرارت، موم را ذوب میکند. عسل بهارنارنج ممکن است با گذشت زمان داخل شان شکرک بزند که طبیعی است.
این قابها از کندوهای مجموعه زنبورداری سید محمد رضویان در باغهای مرکبات مازندران برداشت میشوند؛ همان کندوهایی که عسل بهارنارنج مجموعه از آنها تولید میشود. برگه آزمایش همان عسل بهارنارنج در همین صفحه آمده است. موم داشتن بهتنهایی دلیل اصالت نیست؛ ملاک اصلی، تغذیه نشدن زنبور با شکر در فصل برداشت و برگه آزمایش است.
خواص این عسل همان خواص عسل بهارنارنج است. شکل قابدار فقط این را اضافه میکند که عسل حرارت و صاف شدن را تجربه نکرده و آنزیمها و مقداری گرده گل در آن باقی مانده است.
نکته مهم: عسل خوراکی است، نه دارو. اگر دیابت، بیماری خاص یا حساسیت به گرده یا محصولات زنبور دارید، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید. به کودک زیر یک سال عسل ندهید.
زمان برداشت:
فروردین و اردیبهشت
منطقه برداشت:
باغات مرکبات در استان مازندران
ترکیبات:
عسل طبیعی بهارنارنج در شان مومی، همراه قاب چوبی کندو
نحوه نگهداری:
در بستهبندی دربسته، دمای اتاق و دور از نور و مورچه نگهداری شود. در یخچال نگذارید و حرارت ندهید.
رنگ عسل:
معمولاً زرد طلایی تا کهربایی روشن
طریقه مصرف:
تکهای از شان را با چاقو یا قاشق از قاب جدا کنید و همراه نان، کره یا پنیر میل کنید.
میزان مصرف:
برای بزرگسالان معمولاً ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری در روز (با توجه به رژیم قندی و فعالیت).
موارد منع مصرف:
برای کودکان زیر ۱۲ ماه عسل ممنوع است / در صورت آلرژی به عسل یا گرده گل یا رژیمهای قندی بهتر است احتیاط کنید / در صورتی که دیابت از نوع مقاومت به انوسلین دارید، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
طبع عسل:
سرد
توضیحات بیشتر:
عسل هر دو یکی است. در عسل قابدار کل قاب چوبی کندو را دریافت میکنید و در عسل با موم، تکههای شان داخل ظرف بستهبندی شده است.
خیر، قاب همراه محصول است.
بله، موم زنبور عسل خوراکی است و دفع میشود. خوردن مقدار زیاد آن توصیه نمیشود.
در دمای اتاق، بستهبندی دربسته و دور از نور و مورچه. یخچال و حرارت مناسب نیست.

60 سال
اعتماد و اعتبار

بــرتــرین
زنبوردار ایران

بزرگترین
کندودار ایران

تنها دارنده گواهینامه
امنیت غذایی

دارنده گواهی
اســــتاندارد

دارنده گواهی
سیب سلامت

بستهبندی
شیشه استاندارد

نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.